- 調理時間 20分
- エネルギー 108kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 98g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 鶏ささみ | 2本 | 76g | |
|---|---|---|---|
| もやし | 1袋 | 250g | |
| きゅうり | 1本 | 98g | |
| にんじん | 1/4本 | 45g | |
| 酒 | 少々 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ハーフ | 大さじ3 | ||
| 野菜百珍 ごま和えの素 | 大さじ3 |
作り方
1鶏ささみは筋を取って耐熱皿に並べ、酒、塩・こしょうをしてラップをかけ、
レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい
大きさにさく。
2もやしと太めのせん切りにしたにんじんは熱湯でゆでて、水にとって
水気をきる。
3きゅうりはせん切りにする。
4ボウルにキユーピーハーフとごま和えの素を入れて混ぜる。①～③を加えて混ぜ、
器に盛りつける。
調理のポイント
水気が出やすいので、キユーピーハーフと、ごま和えの素で和えるのは食べる直前に
しましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 108kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 7.3g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 98g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
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