マヨネーズのコクとガーリックのうま味がよくからんだ豚肉と野菜に、熱々のチーズをからめながら召しあがってください。ガーリックの風味とチーズの相性が抜群です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 809kcal
- 食塩相当量 2.8g
- 野菜摂取量 200g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉 | 3枚（トンカツ用） | ||
|---|---|---|---|
| ごぼう | 1本（70ｃｍ） | 160g | |
| れんこん | 1・1/4節（皮付き） | 150g | |
| にんじん | 1/2本 | 90g | |
| ピザ用チーズ | 適量 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| FreshStock 豚肉おかず ガーリックマヨソテー | 1袋 | 90g |
作り方
1豚ロース肉はひと口大に切る。
2ごぼうはよく洗ってひと口大の乱切りにし、れんこんは皮をむいて厚さ１ｃｍの半月切りにして、耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約３分加熱する。
3にんじんは皮をむき、２～３ｍｍ角の棒状に切る。
4ホットプレートを中温にして油をひき、①を約２分焼き、両面に焼き色がついたら、②と③を加えてさらに約２分炒める。
5④にソースを加えて、全体にからめる。ホットプレートの左右に具材を寄せ、空いたところにチーズを入れてふたをしてチーズを溶かす。
調理のポイント
ホットプレートの温度と加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 809kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 38.7g |
| 脂質 | 57.1g |
| 炭水化物 | 31.2g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| 野菜摂取量 | 200g |
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素材について 豚肉の基本情報
豚肉の栄養の話
たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
