水菜や大根とささみの明太マヨパスタサラダ

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写真:水菜や大根とささみの明太マヨパスタサラダ

シャキシャキした食感の水菜や大根と、チキンささみのうまみに、ピリ辛明太子とマヨネーズのまろやかなコクのソースがよく合います。パスタソースでかんたんに作れる、ランチにもおすすめのパスタサラダです。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 576kcal
  • 食塩相当量 3.3g
  • 野菜摂取量 103g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(1人分)

スパゲッティ 80g
サラダクラブ 10品目のサラダ 水菜や大根 1/2袋 85g
ミニトマト 2個(小) 18g
少々
キユーピー あえるパスタソース 明太マヨ 1袋(37g)
サラダクラブ チキンささみ(国産) 1袋(40g)

作り方

1スパゲッティは半分に折り、塩を加えた熱湯で袋の表示より1分長めにゆで、冷水にさらして水気をよくきる。

2ボウルに①を入れ、パスタソースでよく和える。さらに10品目のサラダ 水菜や大根と4等分のくし形切りにしたミニトマトを入れ、さっと和える。

調理のポイント

スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき3gが目安です。

栄養成分(1人分)

エネルギー 576kcal
たんぱく質 23.2g
脂質 22.1g
炭水化物 68.5g
食塩相当量 3.3g
野菜摂取量 103g

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