写真は１人分です
市販のあじフライが、具だくさん和風タルタルをたっぷりかけるだけでボリューム満点のごちそうに！かつおだしのうまみ、ほんのり広がる柚子の風味、あおさの豊かな香りが、サクサクのフライを引き立てます
- 調理時間 5分
- エネルギー 660kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 70g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| あじフライ | 4枚（市販品） | ||
|---|---|---|---|
| せん切りキャベツ（市販品） | 100ｇ | ||
| 青じそ | 4枚 | 4g | |
| ミニトマト | 4個（小） | 36g | |
| キユーピー 具だくさん和風タルタル | 適量 |
作り方
1青じそはせん切りにする。
2器に①とせん切りキャベツを合わせてのせ、あじフライを盛りつけ、ミニトマトを添える。タルタルソースをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 660kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 42.2g |
| 脂質 | 44.1g |
| 炭水化物 | 24.3g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 70g |
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キャベツを活用しよう
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素材について キャベツの基本情報
春,冬｜旬は1〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
