写真は１人分です
具だくさんの和風タルタルとあじフライを丸ごとサンドした、ボリューム満点の一品！かつおだし、醤油、柚子果汁を加え、あおさの香りをアクセントにきかせた和風仕立てのタルタルソースに、さわやかな青じそが相性抜群です。食べ応えある和風サンドがたのしめます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 647kcal
- 食塩相当量 2.7g
- 野菜摂取量 52g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 4枚（8枚切） | ||
|---|---|---|---|
| せん切りキャベツ（市販品） | 100ｇ | ||
| 青じそ | 3枚 | 4g | |
| あじフライ | 2枚（市販品） | ||
| キユーピー 具だくさん和風タルタル | 大さじ4＋小さじ4 |
作り方
1青じそはせん切りにし、せん切りキャベツと合わせる。
2食パン２枚の内側片面にタルタルソース小さじ１ずつをぬり、①の半量、タルタルソース大さじ２をのせ、あじフライ１枚をのせ、もう一枚の食パンではさむ。同様にもう１個作る。
3②をそれぞれラップに包んでおいてなじませ、半分に切る。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 647kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.6g |
| 脂質 | 32.3g |
| 炭水化物 | 58.6g |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| 野菜摂取量 | 52g |
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素材について キャベツの基本情報
春,冬｜旬は1〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
