かにかまと豆腐のふわとろ蒸し

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写真:かにかまと豆腐のふわとろ蒸し

「お料理用卵」をお好みの素材と一緒に加熱するだけで、手軽に卵料理が作れます。かつお枯節だし入りなので味つけに迷うことなく、豆腐とかに風味かまぼこに卵のコクが重なる一皿が完成します。あと一品欲しい時や、おつまみにもぴったりです。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 155kcal
  • 食塩相当量 1.3g
  • 野菜摂取量 1g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

絹ごし豆腐 1/2丁 180g
かに風味かまぼこ 4本 44g
小ねぎ 適量
キユーピーのたまご お料理用卵 1袋 100g

作り方

1お料理用卵は、冷凍の袋のまま水につけて流水解凍する。

2耐熱容器に絹ごし豆腐と、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、①をかける。

3②にふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。小口切りにした小ねぎをのせる。

調理のポイント

レンジの加熱時間は、様子をみて調整してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 155kcal
たんぱく質 10.8g
脂質 10g
炭水化物 5g
食塩相当量 1.3g
野菜摂取量 1g

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