クロワッサンに、まろやかなたまごサラダとスモークサーモンを合わせた、リッチな味わいのサンドイッチです。クリーミィなたまごサンドの具がスモークサーモンのうまみとアボカドのコクを引き立て、相性抜群！ルッコラとディルのさわやかな香りがアクセントになり、後味まで召しあがれます。
- 調理時間 15分
- エネルギー 263kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 3g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（3個分）
| クロワッサン | 3個（小） | 75g | |
|---|---|---|---|
| ルッコラ | 9ｇ | ||
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| スモークサーモン | 30ｇ | ||
| ディル | 少々 | ||
| レモン汁 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピーのたまご たまごサンドの具 | 1袋 | 73g | |
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
1クロワッサンは横から切り込みを入れ、マヨネーズ３ｇずつを内側にぬる。
2ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい長さに切る。
3アボカドは厚さ８ｍｍの薄切りにし、レモン汁をかけ、塩・こしょうをする。
4たまごサンドの具は袋のまま、ゆで卵を好みの大きさにつぶす。
5①に②の１/３量をはさみ、マヨネーズ２ｇで線描きする。③とスモークサーモンの１/３量を順にのせ、こしょうをかけ、④の１/３量をのせてはさむ。同様にもう２個作る。
6⑤にちぎったディルを添える。
栄養成分（1個分）
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 20.4g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 3g |
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素材について レモンの基本情報
旬は12月～3月
レモンについて
レモンは強い酸味とさわやかな香りが特徴です。強い酸味は多量に含まれたクエン酸によるもの。スポーツの後やリフレッシュしたいときにおすすめです。お料理にも便利なフルーツです。
| 【科・属名】 | ミカン科カンキツ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | インド・ヒマラヤ |
