現状を知ろう
知っておきたい基礎知識
細かな具材を舌でつぶせるくらいにやわらかく調理し とろみをつけて食べやすく仕上げています
鯛雑炊
かに雑炊
鮭雑炊
やわらかごはん
【市販のおかゆとの比較】
離水がなく、バラバラになりにくい仕立てです。
やわらかおじや鶏とたまご
やわらかおかずかぼちゃの含め煮
やわらかおかず肉じゃが
やわらかおかず大根の鶏そぼろあん
やわらかおかずさつまいもと 豆のきんとん
やわらかおかずたらの彩りあんかけ
やわらかおかず海老グラタン
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