かんたん!アレンジレシピ

かんたんアレンジ!
「やさしい献立」に一手間加えた
レシピご紹介します。

召しあがる方の咀嚼・
飲み込みの状態に応じて、
具材の大きさややわらかさを
調整してください。

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お手もとの
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鶏だんごの
あんかけごはん

やわらかおせち

肉じゃがの
焼きコロッケ

煮込みハンバーグと
野菜のチーズ焼き

じゃがいもと
貝柱のグラタン

鶏と野菜の
トマトクリームシチュー

鶏とサーモンの
親子飯

おじや鮭大根の
和風ドリア

おじや鶏ごぼうの
とろろ丼

鮭と野菜のかきたま
温野菜添え

石狩風うどん

トマト入り
すき焼き

すき焼き
温泉卵のせ

貝柱の彩りかきたまの
にゅうめん

ふわふわオムレツ
海老と貝柱のクリームソースがけ

海老と貝柱の
パングラタン

たまごと牛肉の雑炊
たまごかけご飯風

たまごと牛肉の雑炊
大根おろしのせ

たまごと鶏の雑炊
天かす入り

たまごと鶏の雑炊
韓国のり入り

たまごと野菜の雑炊
のりの佃煮のせ

たまごと野菜の
冷やしお茶漬け風

鶏ときのこの雑炊
さつまいも入り

鶏ときのこの
クリームドリア風

おじや鶏とたまごの
オムライス

ネギトロ寿司風

オクラわさびのせ
やわらか親子丼風

やわらか鉄板
ナポリタン風

やわらか豚角煮丼

鯛のやわらか
混ぜご飯

やわらか
あんかけチャーハン

やわらか野沢菜
チャーハン

やわらかオムドリア

やわらか
彩り野菜カレー

やわらか
キーマカレー

かぼちゃとアボカドと
クリームチーズのホットサラダ

かぼちゃ入り海老と
貝柱のクリーム煮

かぼちゃの
いとこ煮風

やわらか肉じゃがの
コロッケ風

たまご豆腐の
大根の鶏そぼろあんかけ

祝い膳おせち

カツ煮味丼

中華風たまごの
彩りあんかけ

ブロッコリー
彩りあんかけ

ごま香る
ピリ辛の豚汁

絹ごし豆腐の
うなたまあんかけ

白菜クリーム煮

やわらか海老グラタンの
コロッケ風

とろけるお雑煮

とろけるお雑煮
もちうさぎ

なめらか野菜
にんじんのパンケーキ

なめらか野菜
グリンピースのうすい豆腐風

グリンピースの
なめらか豆乳スープ

焼きトウモロコシ風味の
なめらかコーン

なめらか野菜
コーンスープ

なめらか野菜
かぼちゃの鶏がらスープあんかけ

かぼちゃとオレンジの
デザート

ほうれん草の
白和え風

やわらかごはんの
ずんだ餅風

うぐいす豆の
ゼリー寄せ

なめらか牛肉じゃが
チーズマヨ焼き

練りからしでおでん風
なめらか牛肉じゃが

やわらか
チキンマヨカツ

なめらか
鮭の味噌焼き

冷奴
白身魚と野菜がけ

杏仁豆腐
ももとりんごのソース

とろ~り
たぬきうどん

とろっと
あんかけチャーハン

なすの冷製あんかけ

鮭の焼き物
みそあんかけ

ほうれん草の
とろ~りからし和え

とろみ味噌汁

とろみサイダーと
りんごのゼリー

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管理栄養士監修
1週間の
やわらかメニュー

食材と合わせて
飽きずに食べられる、
月〜日曜日までの
1週間の献立です。